二つ折りにした奴を味噌ごとガブリッ ガブリッと二回で食する 足肉をほじるなんてしない ほかす（なにわ言葉で捨てるの意味） これぞ＜ ジビエ ＞だよと笑う・・・なんとワイルドな 甘酢に生姜 ガーリック醤油 三杯酢 究めては＜アヒージョ＞がお勧め
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