晩白柚


我が家からわずか山手にある友人の別荘
庭に植えられた3本の晩白柚 それはそれはたわわに実っています
皮が厚い故に持ち主は どうせ猿も食わぬと春まで放置されている例年ですが
今年は事情が違い 山には食糧が少ないらしく猿が群がり続ける
他に柚子・八朔等もあるというのにそれはさて置き猿の餌食になり日々に目減りしていく
ついにサル達は硬い皮を持つ<晩白柚>に手を付けはじめたのです
半かじりの実や食べ残しが累々と日を追うごとに増えていくのは 見るに忍びなくて
そんなこんなで洞尾の地まで来るにままならない持ち主のために収穫いたしました
取り敢えず持ち主宅へ宅配便で送る・・・フ〜ッと安堵致しました
私らに収穫して食べるようにとの伝言はあるものの
生食・ボンタン漬け・蜂蜜漬けなどの他に勝る食べ方は?
上品で清々しい香りと軽い酸味は やはり生食が一番のようです 
明日は2つ3つ頂きに参ります