蕗のとう味噌


春はまだ早すぎる凍りついた畑の片隅に い〜っぱいの蕗の薹
主婦になって以来 初めて<蕗のとう味噌>をつくりました
自分の畑で芽吹いた蕗の薹
移植して以来 農薬も使わないでただ生え放題の自然児
淡いほろ苦さは・・・感激の味です・・・