黒い宝石 黒苺

黒い宝石　黒イチゴ・・・生食は不味ッ　到底食べられた品物じゃありません

せいぜいスイーツやジェラートのトッピングに用いるくらい

フフフッ　異様に赤いこれは染色液か？　ペンキか絵具か？

真っ黒の苺から信じられないような美しい　紅色　深紅　に変化します　

煮詰めれば　深いコクが口に広がりトロ～リとろけます

極上の＜ブラックべりージャム＞に変身です

ポリフェノールやアントシアニンがブルーベリーより断然多く含まれているので

今に黒イチゴブームが来るか・と・・・

発色が良くきれい色  おまけにコクありなので　ジャムとしてそのままパンに　

ヨーグルトソースやスイーツの素材にと多用途

今年は作付を広げたのでまだ収穫が続いています

ブラックベリー　⇒　　　http://shuminoengei.jp