koza207’s diary

やがて80歳を向かえる 50歳の私を懐かしく振り返ることを想い始まった  とうに感傷の時はすぎてしまい いつ迄つづくのか続けられるのか?       

巻貝(ギンタカハマ)

f:id:koza207:20160806131143j:plain

この歳になるまで名も知らず 食したことも見たことも無かった貝

<ギンタカハマ>・・・塩ゆでは 上等な一品です

この手の貝類は そこそこ同じような味がします

食べて・・・あっ やっぱり貝だ・・・筋肉質のサザエと似ている

都市部の市場に出回らない 地元特有の海産物を頂くことが多い

中には要注意の可能性もあり <ネット検索>で確認します