カマスの干物

今日のYamakazeさん

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自家製 カマスの干物 (夫が捌いた)

浜はカマスが大漁のようです

こんな時は 意外と近いせいか山奥の我が家にも新鮮そのもの

とれとれの魚が 度々届きます

 

なにやら挨拶の声がすると共に玄関で ゴソリッ

慌てて出てみても 姿が・・・無い

走り去る車の後ろ姿が・・・ああ あのお方か~

 

いつものことながら

お礼を言う間もありゃしない 

差し出された品をあれあれと腕に受けている内に

後ろを向けてとっとと帰っていかれる

今日は特に素早くて 顔も見なかった・・・負けた~⁉

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魚の開きかたがいい加減で 素人っぽく見えるのは

腕まくりして 夫が頑張ってくれた結果です

上等 上等 いびつな形も味の内

真っ新な太陽と風 生まれたての空気

2日も干せば

 美味しさ極まる一品です・・・有り難うネ