カマスの干物

今日のYamakazeさん

自家製　カマスの干物　（夫が捌いた）

浜はカマスが大漁のようです

こんな時は　意外と近いせいか山奥の我が家にも新鮮そのもの

とれとれの魚が　度々届きます

なにやら挨拶の声がすると共に玄関で　ゴソリッ

慌てて出てみても　姿が・・・無い

走り去る車の後ろ姿が・・・ああ　あのお方か～

いつものことながら

お礼を言う間もありゃしない　

差し出された品をあれあれと腕に受けている内に

後ろを向けてとっとと帰っていかれる

今日は特に素早くて　顔も見なかった・・・負けた～⁉

魚の開きかたがいい加減で　素人っぽく見えるのは

腕まくりして　夫が頑張ってくれた結果です

上等　上等　いびつな形も味の内

真っ新な太陽と風　生まれたての空気

２日も干せば

　美味しさ極まる一品です・・・有り難うネ