シャブリとモクズ蟹

今日のYamakazeさん

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美酒を味わう 秋の宵

中国料理で有名な上海カニに優るとも劣らぬ

古座の川ガニ・・・モクズガニ

例年 カニパーティと称して大勢集める

 

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漁期になると400~500匹は獲るものを

資源保護とかの意味から摂りすぎるのも考え物

今年は極々控えめになった 

私だけの 今宵の肴に ・・・最低限だけ捕る

・・・フッ

シャブリ95年 カニもこの上なく旨く

ワインもカニも・極上品です

 

カニでご縁が出来たあのお方へ送って差し上げようか 止めようか

年々再々 かつての付き合いを断ちつつある中 止めとこうか