ぬか漬けの管理
今日のyamakazeさん
夏野菜の収穫が始まり・・有り余る
食べきれなくて捨てるのも勿体ないと
ついに
今年も夏野菜のぬか漬けを始めました
管理するのは 数年来 夫の役目
やり出すと手を抜くことが出来ない夫
塩梅がどうの生地の加減がどうの
夢にまで見たというから 笑ってしまう
この2，3年来 家事全般を夫に譲っている
元主婦であった私としては
ぬか漬けなんて簡単なものよ と思うのだが
納得いかないらしい
大丈夫 ぬか漬けは微生物が本当の仕事人
微生物のご機嫌を取るのがコツ
管理人はじっくり構えてお任せすればいいのよ
増々美味しくなりますように
アナタのぬか漬けに ヨロシク・・・（笑）
