今日のyamakazeさん
春先に白い小さな花を咲かせていた <クチナシの花>
今年も
小指の先くらいの小さな<クチナシの実>を付けていました
鹿が齧ろうとしても届かないギリギリの高さに逃れた実です
これでも
美しいオレンジ色 いいえクチナシ色の色素がよく出ます
毎年熟したこの実を採り 乾燥しては使うことになる
大根漬けや薩摩芋の料理に使えば 美しく仕上がるのです
山の中に密かに実る クチナシの実
たった10個ほど残された
それで充分
山の幸です 明日にも収穫しましょうか・・・(^^♪