喰う・寝る・遊ぶ・椎茸小屋

今日のyamakazeさん

夫が作った自慢の椎茸栽培の小屋・・・日光遮蔽率90%の遮光ネット黒　使用

害獣対策用柵の一部分に寒冷紗を張り　補強材はイボ竹・結束タイ　

原木は・大小直径20cm前後　長さ80cmのシナの木　

3畳くらいの小屋の中では

15本のホダギがあり　シイタケがすくすくと成長中です

一番取りの椎茸は　風味が良くて濃厚で特別の味です

最初は一枚一枚ごとに感激していた収穫物も　日々5枚10枚となると

干しシイタケでも作ろうかと　嬉しさを過ぎて持て余しになってくる 😄

スーパーマーケットで買っていたころは無駄なく料理に使ったものを

自家栽培になり

贅沢に使えるようになると　軸など切り捨てる・・・フフッ

我が家は展望のいい台地にあって晴れの日は素晴らしいが

椎茸にとっては乾燥気味・・・小屋ごとホースで水をかける