イワ貝とネギ坊主

今日のyamakazeさん

トコブシに似ていますが当地方では＜イワガイ＞と言うそうな

スーパーでは1個100円ほどもするぞ

持ってきた漁師が言うに　

トコブシや磯アワビより実が硬いんや・・・

堅いからな～気に入ってもらえるやろか～

そんなことはどうでも

いい　いい　いいのよ　　

私の　好物　

なんとでも料理するから・・・とかなんとか・ハハッ・・・頂いた

バターとガーリックたっぷりのパセリで・・・エスカルゴ風

お醤油と日本酒　味醂で殻ごと軽~く煮込んで　和風に

貝柱だけを取り出し・・・刻み込んだ貝ご飯

夫婦では持て余してどもならん位に大量の貝でしたが

この時とばかり　贅沢放題の使い方

・・・有り難うネ

ネギ坊主を丹念にクマバチが・・・どれほどの密があるのだろう

 イワ貝のフォト　小サイズにしました・・・生々しくて見た目吐きそうです