今日のyamakazeさん 花粉症に効果があると 近頃人気のジャバラ柑を使って 自分用のジャムを作りました ・・・900グラム瓶3本・・・ 果肉 果皮 果汁 種 の全てを丸ごと使って 成分の何一つ逃がすところなく詰め込んだ 苦い 苦い とても苦くて甘酸っぱ （砂糖…

今日のyamakazeさん ヤブコウジ・・・十両？とも呼ぶようです 園芸品の 万両 千両に続くジュウリョウ この地の深山へ行くと 大樹の根元に群生しています 鹿の食害が少ない山中にはヤブコウジがあるんだと 見つけた時は感動したのですが 太陽光発電所のため開…

今日のyamakazeさん 檜山を切り開いた＜太陽光発電設備＞が広がります 山中を広大に造成してそれは造られていました 周囲も開墾され 下草刈りも済ませてあり 蜜蜂の巣箱を置くには 絶好の場所です ここにゴーラ（巣箱）を置きなはれ 手つかずやし 存分に使っ…

今日のYamakazeさん おびただしい鹿のフンと共に山野草（ネジバナ セキショウ）が芽を出す そこで何をお探しですか？ 宝物？ 宝物だったら 私もご一緒したいものです・・・フフッ 草地でスコップ又はシャベルを手に 俯いて熱心に探し物の人 台地とにらめっこ…

今日のYamakazeさん 畑へ降りる階段・・・石垣に幾つものヘビ穴 大きなシマヘビが・・・オ~ット アンタ 踏まれても知らないよ 厳しい寒波が遠ざかり一段落したと思う間もなく 春畑の準備です この春は例年にない計画を考えなけらばならないようです さて 大…

今日のYamakazeさん この生命力をご覧あれ 凄い 凄い としか言いようのない力強さです 野菜の生命力を例えるならば スーパーで売られているニンジンの10倍もの力（リキ）がありそう ぎっしりと実が詰まった充実感 口にすると コクがあり 柔らかく 優しく 香…

今日のYamakazeさん そうだ 田舎で暮らそうと言うなり あっという間に移り住んでみせた 子供たちは言う 退屈したら帰っておいで 3年経ったよ～退屈してないか？ 5年も経ったよ～そろそろ帰ってもいいんじゃないか？ 田舎暮らしもいい加減にして帰っといでよ…

今日のYamakazeさん 生命力にあふれた＜ 久留米高菜 ＞ 生きている野菜の命を食べる 天候不順で野菜が高騰していると 朝晩ニュースで告げている 他人事に聞き流していたが ふと気づいた 小松菜が…マルチの下でフクフクと育っております 私自身 もうそこそこ…

今日のYamakazeさん なんたって・・・赤唐辛子 霜夜の晩が3日も続くと 羽の取れた赤トンボみたいになります 寒さで葉っぱは枯れてチリチリ 赤い実が目立つ 14,5本を糸でつなげる ブレスレットのように輪っかにしては日陰干しにした さあ 粉末にするには・・…

今日のYamakazeさん 菜の花 花芽が膨らんでもう摘み取れます お年賀にやって来た知人がi言うには ＜モクズカニ＞は1月が一番旨いんじゃ・と 9月10月のカニは水っぽくて本当の旨さはないそうで 明けて1月に食べるのが 通だそうで御座います 食べて見てよ 旨い…

今日のYamakazeさん ＜好き 嫌い 好き 嫌い 問答の種＞ 種まきの季節になると自分の中で始まる この豆を・ 私は本当に好きなのか？ 嫌いなのか？ どっちでもいいんだったら 今年は 植えるのン止めようかな～～・・・と 秋の種まきを出遅れた グズグズしてる…

今日のYamakazeさん 冬のべりー畑 朝の霜がほどけると温もりに包まれて 穏やかなスポットになる べりーの小枝では いつものように小鳥達の姿が見えます ホオジロ ジョウビタキ シジュウカラ ・・・カラスにスズメ サラリと見通しが良く暖かなベリー畑は小鳥…

今日のYamakazeさん コゴミの冬の姿・・・枯れてカリカリ ドライフラワーになります コゴミにウルイ タラにウド 元はと言えば食するために取り寄せた山菜の数々 一度たりとも食したことが ありましょうか 畑の片隅に目立たぬように植えた積りが 今や 伸びて …

今日のYamakazeさん 新年を迎えました 山家の生活もいよいよ8年目に突入 都会で身に着けた何もかも そぎ落とし振り捨て 今や 夫婦して 昨日に続く変わらぬ今日を送ります ＜ 新年を向かえ合うことにべも無し ＞ 初ブログを飾るフォトが無い 野に出てみては …