今日のyamakazeさん 柑橘類をジャムにするのはとても面倒なことですが やってみれば面白いことに 工場で生産された画一的なジャムには生まれ得ない 濃厚な味と香りが閉じ込められる ここらが手造りジャムの良い所でしょうか 素材の良さと 自分の経験と味覚の…