島ラッキョー

 我が家のラッキョーは＜島ラッキョー＞

早春の頃から　エシャレットとして生食で食べます

刻んだのへ花かつお醤油　好みの生味噌や　ドレシングで

カリカリと軽い食感に独特の香り　これがまた良い

エシャロットとしての使い方も人気です

6月にもなれば　最後のぜ～んぶを掘り上げてしまいます

例年　甘酢漬けにして＜みんなの店＞に出荷するのですが

目が痛くて涙ぽろぽろ　腰の痛さよ　増してや家中に匂うラッキョー臭

何と厄介な作業でしょう　漬け込むまでの手間暇の多さに

ええイ　なんと面倒なこと　やってられないワ～

そんな思いで　自家用を少し残し　友人に送ることにしました

送りつけられた方はそりゃもビックリするに違いありません

最初は沢山のラッキョーを頂いた嬉しさで大喜び・・・やがて

作業の手間が恨めしく思え　なんてことだこんなに大量送ってきてサ

とか　言い出すに決まってる・・・ハハッ

私　恨まれることになりそう・・・ご免ね　フフフッ

ありがた迷惑　笑顔に渋面　ちょっと困らせるのもオモシロヤ

島ラッキョー　ネットで検索すると・・・驚く程とても高価

ここじゃ　私が一人　誰か～持ってって～と叫んでおります