干し柿は好きか嫌いか
きょうのYamakazeさん
出来上がりです 虫除けのカバーを取りました
いい天気が長続きしたせいで 上等の<干し柿>が出来ました
ヨ~シ これで出来上がったぞ と思うまでのこと
決して食べたい等とは思わないものですね~
干柿 あんまり好きじゃないのかも
夫が言うには
干し柿ってそんなに手間が掛かるのかい?
フフッ・・・そうですよ
美味しく 美しく 出来ますようにと
作品を作っているんですから手間を惜しみませんヨ
毎日 揉みもみ揉みもみ 裏表と日当たりを変えたりして・・・(笑)
いよいよ干し上がり 取り込む段になると
考えることは
どうやってうまく保存しようか?
まっ 一通り考えてはみるが 一般的な答として浮かぶのは
個包装して冷凍するのが一番といったところです
途中で試食とか考えもせず 干柿作りに励みます
旬の物に手を加え作ることを楽しむ この頃で御座います
好き 嫌い 好き 嫌い・・・どうでもいい・・フフフッ