koza207’s diary

やがて80歳を向かえる 50歳の私を懐かしく振り返ることを想い始まった  とうに感傷の時はすぎてしまい いつ迄つづくのか続けられるのか?       

花風景(アルストロメリア)

今日のYamakazeさん

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< アルストロメリア >

肥料一つやることも無く 畑でどんどん増えてくれます

植えっぱなしのお花 

勝手に増えて勝手に咲く・・・

この花の珍しい咲き方を何に例えましょう 

チッチッチッチッと命を刻む< 花火> か 

パチパチッと辺りに爆ぜながら照らす

<かがり火> か

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<タラ> のトゲトゲ

うっかり触れようものならウ~ンとイケズされます

 チクリッ・・・ウッやられたみたい

いつまでもズキズキッ

毒でもあるのかと思わせる痛さです

 

タラの芽・・・いつの間にか旬を過ぎてしまいました

野山を探しまわり 山菜取りに行ったものを

自分の畑に在ればあったで使おうともしない

なんと勝手な心変わり

無いものねだりをしていたのかとも思う・・・フッ

 

 

 

地産地消の幻想

今日のYamakazeさん

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小梅 <パープルクイーン>は最近はやりの梅のようです

 

家庭に一本 畑に一本 

屋敷跡にも空き地にも 野や山に・・・梅の木だらけのご当地です

和歌山という梅の盛んなこの地に移住してきたからには

地産地消で・梅干しも地元産をと

この数年 地元の売店や知人からの頂きもので過ごす

 

ところが・これが・

納得いかないことに 戴けません 

私の価値観から言わせてもらえばランク外・・・確かに安いけれどね

名入りのシールまで付けて大層な・フッ

 

昨年から 

そんなことはないだろうと・・・再び自分で梅干しを作ることになる

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ほ~らご覧 美味しいじゃないの

この違いはなんでしょう

 

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市場ルートを通さない田舎の手作り品は 所詮 

 田舎物

原料も 製品も その味覚さえも 保証無し 

お安いし近場で手に入る便利さはあるけれどネ

  地産地消は一刻の幻想でありました

腹立たしいことに壺に嵌っていた私は ・・・なんとアホな 

 

これは主食である<お米>にも言えることで

今は九州地方から取り寄せている・・・次第で御座います

 

 

 

 

 

面倒な収穫期

今日のYamakazeさん

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< ブラックベリー > 

薄ピンクだったり白だったり 

花が咲きだしました 

蕾から花が開き実をつけるまでは 心待ちの楽しさ

この1年の努力と期待が報われるときです

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< ブルーベリー > 

ネットですっぽり完全防備

沢山の実を付けて熟するのを待つばかり

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どちらも 日毎にずれずれで熟するのでとても面倒な思いをします

長い期間 収穫の日々が続くので

収穫の喜びがある・・・一方

大変なことを始めてしまったな~面倒なことやと 

チラリと後悔の念が浮かぶ時がある・・・フッ

 

 

 

花風景(シャクヤク)

今日のYamakazeさん

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華麗な花です<シャクヤク>

その立ち姿を麗人の姿に例えられたシャクヤクの花

これが

 

美しく優雅な姿 容色をしていても

畑で咲くと雑草の一輪の花に負けてしまうことも有る

例えば

白く清楚に群れなすハコベの花・・・

例えば

凛と咲くドクダミ(十薬)の花の端麗さ・・・

例えば

名さえ知らないおそらく原種かと思われるような野の花 

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私の畑の中は雑草ばかり 

野の花ばかりが一面に咲き乱れている中では

シャクヤクの容姿は幾らの価値もないに等しい 

生かすには

思いっきり切り取り<玄関の花>にするのです

 

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この花の命は

これで生きることになるのかと 思う・・・

 

 

 

 

ホスタ・その1・その2

今日のYamakazeさん

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オオバギボウシ (ウルイ)・・・山菜として定番の人気者

 

食する積りで小苗を取り寄せて5年

とても大株になってきました

さあ今年辺りは(食ベてみるか)・・・とは思うものの

旨いッと食べた覚えのないものには 

料理する気が湧かない 

たかが山菜だもんね

今年こそは 今年こそはと収穫しないでいるうちに

 ちょっとした<ギボウシの収集家>

いつの間にかその数と種類が増えてきました

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カタツムリが好むようでぞろぞろ集まってきま~す

柔かで大きな葉っぱに乗っかって食べ放題

興味だけで食したことのない私は・・・フフッ

これこれ <カタツムリ君>

ウルイってそんなに美味しいのかい?

つい先ごろ

友人を訪ねた折に <エゴマ>の苗を頂いて帰る

葉っぱは・・・種は・・・実は・・・と

エゴマは胡麻より貴重品だと力説された・・・

そうだね~

< 春一番 ウルイのエゴマ和え >どうでしょう

 

 

 

 

あの手この手で野鳥から守る

今日のYamakazeさん

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落花生 ほぼ芽が出揃いました

マルチング用布ですっぽりと覆っていたのを除去したところ

チョチョッと枯草を載せているのは

まだ充分に芽だし出来てないピーナッツ

赤い皮のついたお豆さん状態は 野鳥の大好物

鳥に狙われないよう用心のため隠しています

アッ豆だ ときずかれたら・・・

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桑の実 

ネットですっぽりとホッカムリです

これ位やらないと一粒たりとも残りません

予想外に3kgもの収穫があった

今日は久しぶりの雨模様・・・ゆっくりとジャム作り

 

桑の実+砂糖+レモン汁又は(アスコルビン酸)+リキュール