カニとエビを交換する

今日のyamakazeさん

家の前を流れる古座川本流へトントンと石段を降りれば

意外と簡単に捕る事が出来る　＜手長海老＞・・・

蟹・海老専用の網籠へ　干物カマスの頭を入れる

（朝食で食べたカマス　頭部分が大きくて勿体ない）

流れの緩やかな足元へ浸し　2昼夜ほども放置する

カニも入っていたが　今季はすでに十分食べたし

え～　エビだったらよかったのにと持ち帰ることをためらっていると

同じく網を引き上げていた人が　カニだったらとか言いながらくれるという

カニと　エビと交換するなどと面白いことになった

唐揚げ・天ぷら・サラダにアヒージョ・味噌汁の具に・・・

色々考えてはみるが面倒になり　

つまるところ塩ゆで

なんと美しい赤　

そのままでも旨いが　マヨネをちょっと付けて　・・・何と美味

手長海老も産卵の時期で　ちいさくてもエビ味噌がいっぱいに詰まっている

カニも海エビも今が一番　旬の味です

早速　夕食のビーおつまみに・・・フフフッ

ホテイアオイ・実は秋の花なんですね　金魚の池で盛んに咲いています

お月様が・・・満月を待って産卵するといエビやカニ　

　　　　　　　その通りでした・美味しかったこと